La Pierreuse (VD) © Matthias Sorg

La Pierreuse (VD)

Zuoberst die Gämsen und Steinböcke

Worin liegt das Geheimnis eines friedlichen Nebeneinanders von traditioneller Alpwirtschaft und Naturschutz? La Pierreuse, „die Steinige“, macht’s vor: Eine angepasste Nutzung von Wald und Weide gesteht den Tieren und Pflanzen störungsarme Lebensräume zu und bewahrt dennoch die tieferen Lagen vor Verbuschung.

Seit jeher ziehen die Bauernfamilien im Pays-d'Enhaut sommers mit ihrem Vieh von Alp zu Alp immer höher den saftigsten Weiden nach. Aus der würzigen Milch der weidenden Kühe stellen sie den kräftigen Alpkäse L'Etivaz her.
Auch im Naturschutzgebiet La Pierreuse wird Alpwirtschaft betrieben, jedoch nach speziellen Regeln: Auf den unteren Alpen weiden Kühe, um das Grasland offen zu halten. Die höheren Lagen sind teilweise Gämse und Steinbock vorbehalten und dürfen nicht von Schafen beweidet werden. Und damit auch das traditionelle Landschaftsbild erhalten bleibt, unterstützt Pro Natura den Transport von Milch und Käse durch Seilbahnen, statt Strassen zu den einzelnen Alpen zu bauen.

Weiter unten würziger Biokäse

Von der Bahnstation Les Granges wandern Sie nach Gérignoz und erreichen, den Wanderwegweisern folgend, nach etwa einer halben Stunde den Parkplatz am Eingang des Naturschutzgebietes. Tatsächlich ist La Pierreuse auch geologisch sehr spannend, mit sichtbaren Spuren der Eiszeiten und der bis heute andauernden Erosion. Sie haben die Möglichkeit, entweder eine gemütliche Rundwanderung über „Les Paccots“ zu machen oder aber via La Dove oder den Col de L'Âne nach L'Etivaz hinunterzusteigen. Auf letzterer Route treffen Sie bei „Gros Jable“ auf eine bewirtschaftete Pro Natura Alp, wo der Bio-L'Etivaz Käse produziert und verkauft wird (ab Mitte Alpsaison). Diese Wanderung erfordert allerdings gute Kondition und dauert etwa neun Stunden.

Alpweiden und alpine Rasen der nördlichen Kalkalpen, grosse botanische Vielfalt, intakte Fauna mit Steinbock, Gämse und Vögeln.

Hunde haben keinen Zutritt.



Öffnungszeiten
Frühsommer bis Herbst.
Adresse
Mehrere Alpen südlich von Château d'Oex im Pays-d'Enhaut.
Karte 1:25'000: Blatt 1265 Les Mosses.
Angebote vor Ort
Faltkarte mit zusätzlicher Wanderroute und viel Wissenswertem erhältlich am Bahnhof und im Tourismusbüro von Château-d'Oex. Zusätzliche Informationen bei Pro Natura Waadt.
Öffentlicher Transport
Mit der MOB ab Montreux oder Zweisimmen nach Les Granges (Château-d’Oex).